3 BDT (loguj se da preuzmeš)
Najčešće ih nalazimo u hljebu i pecivima, ali one mogu biti i ključni sastojak u pripremi raznih jela koja pozitivno utiču na zdravlje.
Sjemenke suncokreta bogate su biljnim proteinima, jer 100 grama sadrži 23 grama proteina, 49% masti i oko 8 grama dijetalnih vlakana. Takođe, ove sjemenke su izvor omega-3 masnih kiselina, vitamina E, vitamina B-kompleksa, kao i minerala poput kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, kalijuma i cinka.
Međutim, treba imati na umu da su veoma kalorične, sa 584 kalorije na 100 grama. Preporučuje se umjerena konzumacija, otprilike 30 grama dnevno.
Neke od prednosti sjemenki suncokreta uključuju
– Dijetalna vlakna koja snižavaju krvni pritisak i loš holesterol
– Poboljšavaju cirkulaciju
– Omega-3 masne kiseline koje povoljno utiču na zdravlje srca i krvnih sudova
– Antiinflamatorno dejstvo koje jača imunitet
– Visok sadržaj vitamina E koji povoljno utiče na izgled kože i kose
Da biste očuvali sve njihove nutritivne vrijednosti, čuvajte ih u frižideru ili zamrzivaču u hermetički zatvorenoj posudi.
Sjemenke suncokreta možete koristiti u raznim jelima – pečene u tiganju sa začinima, kao hrskavi dodatak salatama, ili izmiksane u namaz ili kremasti sos za testenine. Takođe, namaz od suncokretovih sjemenki može biti odlična alternativa puterima od orašastih plodova, naročito ako imate alergije. Možete ga koristiti u kolačima, granoli ili čak napraviti pljeskavice od povrća.
Izvor: Glas Srpske
