"Lovac" je najstariji lokal u ovom kraju, jer baštini polustoljetnu tradiciju dobrog roštilja. Sve od daleke 1954.godine nije se mogao ispratiti ni dočekati autobus, a da putnik namjernik ne svrati u ovaj restoran na čuvene ćevape. Od 2006. godine ovu tradiciju nastavljaju i obogaćuju Snežana i Dragan Todorović, koji preuzimaju "Lovac" i ugostiteljsko iskustvo, stečeno u Njemačkoj, prenose u ovaj lokal, sa namjerom da sa tradicionalnom narodnom kuhinjom i u novom etno-ambijentu izgrade originalan porodični poslovni brand.
Renoviranjem "Lovca" Todorovići su izveli pravi arhitektonski podvig, jer su, u grandioznom građevinskom poduhvatu, starom lokalu podarili novi enterijerski izgled, život i dušu. Cijeli unutrašnji prostor restorana obnovljen je i oplemenjen 160 godina starim masivnim drvenim gredama i ciglama, od nekadašnje austro-ugarske kasarne u Johovcu, a potom škole u Čengiću. Tako je u centru Bijeljine, uz zdanja moderne arhitekture, iznikao ugostiteljski etno-biser uz pomoć arhitekte Slavka Lukića, sa romantičnom patinom minulih vijekova.
RADNO VRIJEME: 08-24. Restoran Lovac nalazi se u strogom centru grada Bijeljine, 50 metara od zgrade opštine Bijeljina.